冬季如何储存葡萄酒？
冬天室外温度低，室内温度高。对于葡萄酒爱好者来说，没有专业的酒柜或酒窖，还是很难储存葡萄酒。那么，冬季储存葡萄酒需要避开哪些雷区呢？如何让葡萄酒“安全”度过寒冬？
温度突然变化
一般来说，11℃到14℃是葡萄酒到陈方几十年的理想温度，但大多数葡萄酒在6℃到18℃可以储存好几年。
然而，避免温度的突然变化尤为重要。冬天北方的房子有暖气，要避免把酒放在暖气、烤箱或其他热源附近，可能会很快损害酒的品质。南方的房子有空调。开空调的时候温度20多度。空调一关，温度急剧下降。由于温差过大，热胀冷缩，容易导致塞不好，从而加速酒的陈酿。
所以厨房、阳台、空调经常开关的房间都是储酒的“雷区”，应该避开。
竖立在橡木密封瓶中的葡萄酒
对于一些用橡木塞密封的葡萄酒，在储存过程中应该躺下，这样橡木塞就可以接触到酒液，保持湿润和密闭。如果软木塞直立放置，很容易变干，因为如果软木塞变干，空气会进入酒中，破坏性很大。
避免储存在强光下。
较强的紫外线可以在一定程度上穿透大部分玻璃瓶，氧化瓶中的葡萄酒，破坏葡萄酒的色泽和香气。这就是为什么这么多酒窖的灯光都很暗。
而如果你没有足够的空间建造一个黑暗的酒窖，也没有酒柜，你可以把酒放在一个壁橱里，用合适的温度装箱，甚至用一些布料盖上。
储存环境太干燥。
湿度是葡萄酒储存的一个重要因素。如果空气太干燥，软木塞会收缩变干，空气就会漏到白酒里。潮湿的空气显然对葡萄酒储存更好，湿度建议保持在60%至70%。湿度过大的风险是软木塞发霉，酒标脱落，但不影响葡萄酒的饮用。
对于螺旋盖密封的葡萄酒，相对容易保存，空气的干燥不会对葡萄酒产生很大的影响。
存储环境晃动太大。
酒和人一样，睡觉也需要安静。而冲击和震动会破坏白酒中的分子，从而破坏白酒的香气。所以要避免把酒放在洗衣机或者其他会产生震动的物体上。因为冰箱有压缩机的震动，不是存放酒的理想场所。
但餐酒级别的白葡萄酒、粉红葡萄酒、起泡酒可以放在冰箱里降低温度短期饮用。
周围有一股臭味。
奇怪的味道可以透过软木塞渗入葡萄酒。让葡萄酒远离大蒜、漂白剂、有臭味的抹布等。即使是湿纸箱，如果盖在酒的周围太久，也会影响酒的香气。
总之，葡萄酒应该存放在昼夜温差和季节温差尽可能小的环境中，即隔热、避光、静止、不受干扰(包括异味和震动的干扰)的环境中。有条件的话，建议买一个恒温可调的酒柜，可以更好的保护你的酒。
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