04
2023
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05
来一杯白柚酒,味道自然而鲜美
来源:
我过去喝过很多果酒,但基本上入口的凉意让人对酒精产生敬畏。而这款美恒公社自制的柚子酒,入口就能感受到柚子的酸甜味道,很好的平衡了低浓度的醇感,所以认为它不仅保留了果汁的酸甜风味和口感,还比果汁多了几分醇厚的味道。仔细品尝还能尝到一些柚子皮的苦味,带来一种悠远而未完的感觉。
你面前的这杯酒,乳白色半透明的液体,走近就能闻到它的香味。没错,就是柚子。加一点冰,一口喝完。你嘴里的几种味道相互竞争:一种是冰,温热的嘴唇接触到冰冷的液体,然后是酸酸的,苦涩的。是柚子的基本体,回味有点甜,然后出现醇香味。如果你吞下它,你的舌根仍然萦绕着前面所有混合味道的香味...号码
就像一个新鲜的柚子突然在嘴里爆炸,只要你忍住不喝一口,它就永远是清爽的。可是,我忍不住了,吃了一口身体就烧起来了。我的味蕾没有那么敏锐,满足于让柚子的味道在嘴里横冲直撞。甚至打嗝都是柚子皮的味道。
“哇~”没想到,这酒给我带来了的凉意,“醍醐灌顶”。
喝下这款酒的一瞬间,我就沉浸在这种冰冷复杂的味道里,涩、苦、甜、酸混杂在一起。感受其韵的每一种味道,每一种味道都能品尝到,并且很好的结合在一起成为一种在口中久久萦绕的美妙滋味。
江西白柚酒
柚子酒怎么做?柚子酒怎么做?
家里酿造柚子酒的做法是怎样的?柚子酒有一种沁人心脾的酸味,非常清爽。
一、准备原料:柚子1000克,糖150-200克,白酒1800克。
1.选择酸味较重的柚子,洗净,擦干净,去皮。
2.将柚子切成圆片,每个柚子切成4片。为了增强原有的水果风味,留下一个柚子皮,切成4-5块备用。
3.将切好的果肉和果皮放入容器中,加入糖和白酒密封保存。
4、2个月后,把柚子拿出来,把果汁挤回酒里,把渣子扔掉。
怕酸的可以多放点糖,一定要密封。
食用:柚子适合消化不良的人;适宜多饮,饮后食柚子鲜,可使唇齿留香。
忌食:因其性凉,气虚体弱者不宜多食。柚子有润肠的作用,所以腹部冰冷、经常腹泻的人要少吃。
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